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当前标签:乳酸脱氢酶

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  • 乳酸

    乳酸

    分类:化工产品

    产品编号:1611554355

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    关键词:乳酸乳酸发酵乳酸脱氢酶

    乳酸是一种羧酸,分子式是C3H6O3,含有羟基,属于α-羟酸(AHA)。在水溶液中,其羧基释放出一个质子而发生乳酸根离子CH3CH(OH)COO−。在乳酸发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被发生,但

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